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デコレーションケーキに色々な絵を書いて
ご用意致します。
＊天然酵母パンのお召し上がり方＊
天然酵母パンは普通のパンよりも日もちはいたしますが一日以上たちますと堅くかんじます。レンジで10秒〜15秒ほどかけていただきますと、もとのやわらかさ(作り立て)に戻ります。 (冷凍する場合は袋を完全密封して早めに冷凍して下さい。)
＊天然酵母パンを初めてお召し上がる方へ＊
2〜3度ご賞味して頂だかないと酵母の味はわからないかもしれませんが、体にやさしい健康パンです。
＊天然酵母パンの発酵時間＊
天然酵母を使ったパンは、発酵に時間がかかります。1次発酵に12時間、成型・発酵・焼き上げに3時間かかります。天然酵母パンはまさに空気中に含まれる天然酵母を利用して焼き上げたものです。(自然の材料のみを用いたパン種です。) じっくり時間をかけて酵母から手づくりする天然酵母パンは、現代では最もぜいたくなパンといえるかも知れません。
2010/02/03
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